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Ingredientes: 1 kg. de carrilleras de ternera partidas en trozos 250 gr. de cebolla 120 gr. de puerro (parte blanca) 250 gr. de zanahoria 700 gr. de vino tinto (rioja, Bierzo...) Tomillo seco 1 cucharada Romero seco 1 cucharada Harina Sal Pimienta Aceite de oliva 1 c [...]
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