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Instrucciones
Aunque el nombre de vichyssoise se aplica a la crema frÃa de puerros, por mi parte, lo
denomino también a aquellas cremas frÃas
en cuya base forma parte el puerro.
Variando sabores y colores, esta crema de canónigos apetece bien fresquita cualquier dÃa de calor, y con el añadido del
ja [...]
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Ingredientes
- aceite
- aceite de oliva
- puerros
- leche
- caldo
- patata
- sal a gusto
- magro
- aceite de oliva virgen
CategorÃas
- VegetarianoNo
- Con carneSÃ
- Con pescados y mariscosNo
- Con frutaNo
- Con legumbresNo
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaSÃ
- Con resNo
- Con cerdoSÃ
- Con carne molidaNo
- Con avesNo
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Ingredientes
- aceite
- aceite de oliva
- puerros
- leche
- caldo
- patata
- sal a gusto
- magro
- aceite de oliva virgen
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