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En el pasado Fórum Gastronómico celebrado en mi querida Compostela,me reconcilié con la trucha.No es porque la trucha me hiciera algo,sino porque no me gustaba mucho el sabor pero fué volverla a probar y cambiar del no me gusta al me encanta. Cuando la ví en la pescadería tan fresca, no me pud [...]
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