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Ingredientes: 1 kg de calabacines 1 kg de pimientos verdes 1/2 kg de cebolla 1/2 kg de tomate frito sal aceite de oliva Tenía esta receta pendiente que mi madre ha hecho desde siempre: el pisto manchego. A mi padre no le gustaba demasiado el calabacín y siempre protestaba, pero a mi madre y a m [...]
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