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Esta receta supongo que vino de Almería, con mi abuela Ana. "Ensalá de pimientos asaos" es como la llaman mi madre y mis tías. Le he puesto el título en correcto castellano, pero, yo también la llamo ensalá. Se hace con pimientos verdes, pero no de los italianos. De estos: Ingredientes: 4 pimie [...]
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