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La berenjena contiene un 90% de agua, poca grasa, mucha fibra ( si se toma con la piel) y pocas calorias, lo que la hace muy adecuada para dietas de adelgazamiento. Si bien su mejor época es en verano, podemos disfrutarla todo el año gracias a los invernaderos. Claro que si la rellenamos y [...]
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