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Al triturar la salsa el color se quedará naranja, pues al emulsionar el tomate con el aceite baja el color rojo. Nos podemos saltar el último paso. - 50 gr. de aceite - 100 gr. de cebolla - 1 diente de ajo - 100 gr. de zanahoria - 1 kg. y ½ de tomate triturado - 40 gr. de azúcar [...]
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