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LOMO DE CERDO ADOBADO

Fuente: http://micocinacarmenrosa.blogspot.com.es

Instrucciones

Ya desde la antigüedad una de las preocupaciones del hombre ha sido la conservación de alimentos, de aquí fueron surgiendo los ahumados, las salazones, los escabechados... y los adobos. En un primer momento, las especias se utilizaban, más que para alargar la vida de los alimentos, para disimul [...]

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Ingredientes

  • aceite
  • ajo
  • cebolla
  • aceite de oliva
  • tomillo
  • laurel
  • manzanas
  • pimienta
  • romero
  • pimientos verdes
  • naranjas
  • chorizo
  • agua
  • limones
  • pimiento rojo
  • pimiento verde
  • pan
  • panceta
  • morcilla de cebolla
  • lomo de cerdo
  • sal a gusto
  • romero molido
  • pescado
  • aceitunas
  • cerdo
  • vino
  • membrillo
  • carne
  • dorada
  • aceite de oliva virgen
  • moscatel
  • manteca
  • aceitunas verdes

Dificultad: Difícil



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Ingredientes

  • aceite
  • ajo
  • cebolla
  • aceite de oliva
  • tomillo
  • laurel
  • manzanas
  • pimienta
  • romero
  • pimientos verdes
  • naranjas
  • chorizo
  • agua
  • limones
  • pimiento rojo
  • pimiento verde
  • pan
  • panceta
  • morcilla de cebolla
  • lomo de cerdo
  • sal a gusto
  • romero molido
  • pescado
  • aceitunas
  • cerdo
  • vino
  • membrillo
  • carne
  • dorada
  • aceite de oliva virgen
  • moscatel
  • manteca
  • aceitunas verdes

Dificultad: Difícil


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