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Magret de pato con macedonia caramelizada

Fuente: http://mediahoradecocina.blogspot.com.es

Instrucciones

Esta receta se realiza caramelizando las frutas con la propia grasa que desprenden las pechugas (magret) del pato, con lo que quedan perfectas INGREDIENTES (4 personas) : 1 magret por comensal (o 1 cada 2 comensales sin son grandes) 4 manzanas pequeñas 4 peras pequeñas 2 zanahorias 1 [...]

Leer la receta en mediahoradecocina.blogspot.com.es

Ingredientes

  • aceite de oliva
  • zanahoria
  • manzanas
  • pimienta
  • pollo
  • pechugas de pollo
  • pera
  • caldo
  • vino
  • carne
  • pato
  • aceite de oliva virgen
  • grasa

Dificultad: Difícil

Categorías

  • Con fruta
  • Con legumbres
  • Con pasta
  • Con verduras de hoja
  • Con res
  • Con cerdo
  • Con carne molida
  • Con aves


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Ingredientes

  • aceite de oliva
  • zanahoria
  • manzanas
  • pimienta
  • pollo
  • pechugas de pollo
  • pera
  • caldo
  • vino
  • carne
  • pato
  • aceite de oliva virgen
  • grasa

Dificultad: Difícil


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