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Ingredientes: 1 manojo de "calçots " unos 18-20 unidades si son delgados, si son muy gordos con la mitad es suficiente para esta pasta. Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta. Para la pasta : 60 g de mantequilla, 100 ml de leche, 1 pizca de sal, 3 cucharadas de harina y 1 huevo [...]
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