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Ingredientes (Para 3 raciones). 500 gr. de tomates maduros (mejor de perilla o similar). 40 gr. de pimiento verde. 15 gr. de cebolla. 10 gr. de sal 120 gr. de aceite de oliva. 1 diente de ajo (pequeño). 20 gr. de vinagre (según como guste de fuerte) 100 gr. d [...]
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