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Recetas:

COCA CON ALBARICOQUES

Ingredientes Ø 100 gramos de patata. Ø 70 gramos de azúcar Ø 300 gramos de harina Ø 2 Huevos Ø 100 gramos de manteca de cerdo Ø 20 gramos de levadura de[...]

Fuente: xoriguer48-lasrecetasdelabuelo.blogspot.com.es
CROQUETAS DE ESCAROLA

Ingredientes - 1/2 Escarola - 2 Huevos - 6 cucharadas soperas de harina - 1 Diente de ajo - 1 Sobre levadura royal - Sal - Colorante Modo de elaboración 1º[...]

Fuente: xoriguer48-lasrecetasdelabuelo.blogspot.com.es
TORRIJAS DEL ABUELO

(Rellenas de crema pastelera) Ingredientes Para la crema pastelera - 370 c.c. de leche - 70 gr. Azúcar - 25 gramos maicena - 2 huevos - 1 cucharadita de las de[...]

Fuente: xoriguer48-lasrecetasdelabuelo.blogspot.com.es
PASTISSETS

PASTISSETS Ingredientes - 400 gr, de harina de repostería - 200 gr. de azúcar. - 3 yemas de huevo. - 200 gr. de manteca de cerdo. - Ralladura de limón[...]

Fuente: xoriguer48-lasrecetasdelabuelo.blogspot.com.es
AMARGOS (con la Thermomix)

Ingredientes - 250 gr. azúcar - 250 gr. almendra cruda (sin piel) - 60 gr, clara de huevo ( aprox. 2 claras pequeñas) Modo de elaboración - Hervir 2 minutos en[...]

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EMPANADAS DE MENORCA

Ingredientes Para la masa - 160 gr. manteca de cerdo - 110 gr. de agua - 20 gr. levadura de panadería - 500 gr. harina de fuerza - 1 cucharadita de sal Para el[...]

Fuente: xoriguer48-lasrecetasdelabuelo.blogspot.com.es
BACALAO A LA MEDITERRANEA

Ingredientes (para 2 personas) - 4 lomos de bacalao fresco - 2 tomates maduros. - 1 Pimiento rojo - 2 cebollas medianas - aceite de oliva para freír el bacalao[...]

Fuente: xoriguer48-lasrecetasdelabuelo.blogspot.com.es
ALCACHOFAS AL HORNO RELLENAS DE SOBRASADA

Ingredientes - 3 Alcachofas por persona - Sobrasada para rellenar - Pan rallado. Ajo y perejil picados - 1 vaso de vino blanco de mesa - Aceite de oliva - Sal[...]

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EMBLANCO (Panadera de Peix)

Ingredientes - 500 gramos de pescado de roca (vaquítas, serranos, rubios, arañas, etc.) ó bién Colitas o rodajas de merluza - 400 gramos de patatas - 1 tomate[...]

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ENSALADA DE CANONIGOS

Ingredientes 1 Bolsa de canónigos. Queso Brie. Beicon. Tomates secos Aceite. Zumo de limón. Ajos. Sal. Modo de elaboración Dos hora antes de preparar la[...]

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ENSALADA DE JUDIAS VERDES

Ingredientes 250 gr. de judías verdes. 3 patatas medianas. 1 huevo duro. 1 latita de atún. 1 latita de pimiento rojo. Modo de elaboración Limpiar las judías[...]

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TOSTA DE CHAMPIÑONES

Ingredientes (2 raciones) 200 gr. champiñones laminados 2 rebanadas de pan tipo molde 1 Brik de nata para cocinar de 200 c.c. Tomate frito 2 lonchas de queso[...]

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PLATANO FLAMBE

INGREDIENTES: Un Plátano por ración. Licor de Palo (si no se tiene Vino de Oporto y un poco de licor de plátano). Helado de Vainilla. PREPARACIÓN: Cortamos el[...]

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CRESPELLS DE ALMENDRA (con la Thermomix)

Masa 500 gramos de harina 200 gramos de manteca de cerdo 80 gramos de agua 40 gramos de levadura de panadería una pizca de sal Relleno de almendra 300 gramos[...]

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COCA MENORQUINA CON ACELGAS

INGREDIENTES: Para la masa: 50 gr de aceite. 50 gr de manteca de cerdo. 100 gr de agua. 20 gr de levadura panadería. 1 cucharadita de sal. 1 pellizco de[...]

Fuente: xoriguer48-lasrecetasdelabuelo.blogspot.com.es

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