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Risotto con setas

Fuente: http://lacocinadeani.blogspot.com.es/

Instrucciones

EL RISOTTO ES UN PLATO ITALIANO TAN TÍPICO Y TRADICIONAL COMO LA PIZZA Y LA PASTA. CUENTA LA HISTORIA QUE UN JOVEN, DISCÍPULO DE VALERIO DE FLANDES, EL DÍA DE SU BODA SORPRENDIÓ A SUS INVITADOS CON UN PLATO DE ARROZ DE COLOR ORO ELABORADO CON AZAFRÁN. ESE SERÍA EL ORIGEN DEL FAMOSO RISOTTO A L [...]

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Ingredientes

  • aceite
  • ajo
  • cebolla
  • mantequilla
  • zanahoria
  • perejil
  • nuez moscada
  • nata
  • arroz
  • pasta
  • caldo
  • setas
  • queso
  • carne

Dificultad: Media

Categorías

  • VegetarianoNo
  • Con carne
  • Con pescados y mariscos
  • Con fruta
  • Con legumbres
  • Con verduras de hoja
  • Con res
  • Con cerdo
  • Con carne molida
  • Con aves


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