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Instrucciones
INGREDIENTES
Carcasa de ave 400gr.
Cebolla 120gr.
Zanahoria 120gr.
Agua mineral 3 litros
Puerro 70gr.
Bouquet garni 1
ELABORACIÓN
os a hervir el agua con el bouquet garni
Limpiamos a fondo el ave de cualquier resto de sangre ya que oscurecería nu [...]
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Ingredientes
- cebolla
- zanahoria
- laurel
- perejil
- apio
- agua
Categorías
- VegetarianoSí
- Con carneNo
- Con pescados y mariscosNo
- Con frutaNo
- Con legumbresNo
- Con verduras de hojaSí
- Con resNo
- Con cerdoNo
- Con carne molidaNo
- Con avesNo
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Ingredientes
- cebolla
- zanahoria
- laurel
- perejil
- apio
- agua
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