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Receta típica alicantina en las Hogueras de San Juan. Es una empanada de atún salado o atún de zorra con cebolla y piñones. Si se sabe hacer queda muy jugosa y nada pesada. Lo mejor para esta masa es que se esté tan finita que al hornearse se rompa. Por así decirlo, cuanto más fea más rica esta [...]
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Ingredientes
- cebolla
- aceite de oliva
- harina
- perejil
- huevo
- agua
- dorada
- aceite vegetal
- rodilla
- trozo de cebolla
Categorías
- VegetarianoNo
- Con carneNo
- Con pescados y mariscosSí
- Con frutaNo
- Con legumbresNo
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaSí
- Con resNo
- Con cerdoNo
- Con carne molidaNo
- Con avesSí
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Ingredientes
- cebolla
- aceite de oliva
- harina
- perejil
- huevo
- agua
- dorada
- aceite vegetal
- rodilla
- trozo de cebolla
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