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RISOTTO AI FUNGHI PORCINI

Fuente: http://laalacenadelaabuela.blogspot.com.es

Instrucciones

El origen del risotto se remonta al año 1574 en Milán. Es uno de los platos preferidos de los toscanos. Existen dos tipos de arroz para risotto: el arborio y el carnaroli. Para preparar cualquier risotto vegetariano siempre debemos utilizar el arroz arborio,arroz de grano redondo, poroso y [...]

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Ingredientes

  • cebolla
  • mantequilla
  • arroz
  • agua
  • caldo
  • setas
  • queso
  • pastilla de caldo
  • vino
  • carne
  • manteca
  • grasa

Dificultad: Difícil

Categorías

  • VegetarianoNo
  • Con carne
  • Con pescados y mariscos
  • Con fruta
  • Con legumbres
  • Con verduras de hoja
  • Con res
  • Con cerdo
  • Con carne molida
  • Con aves


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