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Lo mio son los retos, pero cuando mi buena amiga, la chef Carolina Sciolla, me retó a esto fue, quizá el reto más atractivo y justificado. Como el resultado ha sido un éxito, le he querido poner a estas croquetas, el nombre de la persona que me provocó a hacerlas.
La bechamel, esa salsa-masa [...]
Leer la receta en cocinaconsanti.blogspot.com.es
Ingredientes
- cebolla
- aceite de oliva
- harina
- huevo
- arroz
- leche
- cebolleta
- patata
- mozzarella
- aceite de oliva virgen
- bechamel
- gelatina
Categorías
- VegetarianoNo
- Con carneNo
- Con pescados y mariscosNo
- Con frutaNo
- Con legumbresNo
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaSí
- Con resNo
- Con cerdoNo
- Con carne molidaNo
- Con avesSí
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Ingredientes
- cebolla
- aceite de oliva
- harina
- huevo
- arroz
- leche
- cebolleta
- patata
- mozzarella
- aceite de oliva virgen
- bechamel
- gelatina
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