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Aquí estoy de nuevo......
Hoy toca estofado.
Me apetecía hacer jarrete estofado, y acompañarlo de unas patatas y zanahorias. La carne de jarrete es muy sabrosa, y tiene una especie de gelatina que al hacerla en guiso, queda tierna y jugosa.
Yo no soy muy amante de la carne.
No e [...]
Leer la receta en cocinateca.blogspot.com.es
Ingredientes
- aceite
- cebolla
- aceite de oliva
- zanahoria
- laurel
- pimienta
- caldo
- pimiento rojo
- tomate
- pimiento verde
- pan
- sal a gusto
- colorante
- guisantes
- pimientos rojos
- pescado
- comino
- ternera
- vino
- carne
- gelatina
- grasa
- oregano
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- cebolla
- aceite de oliva
- zanahoria
- laurel
- pimienta
- caldo
- pimiento rojo
- tomate
- pimiento verde
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