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Hola este ha sido mi segundo brazo de gitano y os puedo asegurar que me gusto más que el primero. La masa del bizcocho esta hecho en el Themomix y he montado la nata con la Kitchenaid. La nata queda perfecta y no se baja. Aquí os dejo la receta del bizcocho genovés: 4 huevos enteros 120 gr de a [...]
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