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SALMÓN MARINADO CON AROMA DE NARANJA Ingredientes: 700 gr de salmón fresco (la parte del lomo) limpia de espinas y telillas, pero con piel. 350 gr de sal gruesa 350 gr de azúcar la piel de 1 naranja y media aceite de oliva suave (no uséis virgen extra, mata el sabor) Elaboración: Utilizar sal y [...]
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