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Para 3-4 personas: 400 grs. de calabaza 1 rama de apio 2 zanahorias 1 puerro y medio 1 patata 1 cebolla ( escalonia ) 1 litro de agua sal y aceite 1.- Pelar y trocear las verduras y rehogarlas en una olla con 4-5 cucharadas de aceite. 2.- Cubrir con el agua. Salar 3.- Cocer [...]
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