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Tiempo de elaboración : 1 hora Para 5-6 personas : 1 kg. de filetes de presa (pedir por esta parte del cerdo) medio pimiento 1 cebolla medio puerro 1 zanahoria medio vaso de vino tinto 1 vaso y medio de agua sal, pimienta, hierbas varias 3 manzanas, azúcar y agua [...]
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