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Instrucciones
De origen
probablemente mediterráneo, la endibia es una variedad de la achicoria obtenida
por medio de cultivo forzado y de la que se sabe que egipcios, griegos y
romanos ya la consumían, aunque la variedad que actualmente conocemos se
remonta sólo al siglo XIX. Al comprar las endibias hay que [...]
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Ingredientes
- aceite
- aceite de oliva
- bechamel
- achicoria
Categorías
- VegetarianoNo
- Con carneNo
- Con pescados y mariscosSí
- Con frutaSí
- Con legumbresNo
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaSí
- Con resNo
- Con cerdoNo
- Con carne molidaNo
- Con avesNo
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Ingredientes
- aceite
- aceite de oliva
- bechamel
- achicoria
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