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INGREDIENTES: 450-500 grs. de puerro (sólo la parte blanca), 20 grs. de aceite de oliva, 700 grs. agua, 300 grs. de patata, 300 ml. de leche desnatada, sal, pimienta blanca, nuez moscada. PREPARACIÓN TRADICIONAL: En una cazuela con aceite, poner a pochar, los puerros partidos en rodajas, las [...]
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