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Perdiz a la Cazuela

Fuente: http://cangrejogrande.blogspot.com.es/

Instrucciones

PERDIZ A LA CAZUELA 2 perdices 8 cucharadas de manteca de cerdo 40 gramos de panceta fresca 2 tazas de caldo de carne 1 vaso de vino de Jerez seco 1 hoja de laurel 1. limpiar las perdices y salpimentar por dentro y por fuera 2. poner la manteca en una cazuela y freír el tocino 3. [...]

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Ingredientes

  • laurel
  • caldo
  • jerez seco
  • jerez
  • cerdo
  • carne
  • manteca

Dificultad: Media

Categorías

  • Con frutaSí
  • Con legumbresNo
  • Con pastaNo
  • Con verduras de hojaSí
  • Con resSí
  • Con cerdoSí
  • Con carne molidaNo
  • Con avesNo


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Ingredientes

  • laurel
  • caldo
  • jerez seco
  • jerez
  • cerdo
  • carne
  • manteca

Dificultad: Media

Subcategorías


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