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Risotto de espárragos silvestres con caldo de alcachofas Aneto

Fuente: http://lesreceptesdelmiquel.blogspot.com.es/

Instrucciones

Ingredientes 2 personas: 125 gr de arroz Arborio o carnaroli o bomba 200-250 gr de espárragos silvestres Aceite de oliva virgen extra 1/2 cebolla mediana (cortada muy pequeña) 100 gr de vino blanco semidulce 500 ml de Caldo natural de alcachofa ecológico de Aneto (lleva alcach [...]

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Ingredientes

  • aceite
  • cebolla
  • aceite de oliva
  • mantequilla
  • pimienta
  • pimientos verdes
  • huevo
  • apio
  • arroz
  • caldo
  • alcachofas
  • jengibre
  • queso
  • menta
  • hinojo
  • vino
  • aceite de oliva virgen

Dificultad: Difícil

Categorías

  • VegetarianoNo
  • Con carne
  • Con pescados y mariscos
  • Con fruta
  • Con legumbres
  • Con verduras de hoja
  • Con res
  • Con cerdo
  • Con carne molida
  • Con aves


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