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Esta receta es un poco más complicada para una persona aficionada pero fácil para un profesional Es una receta de Jesús Palacios subcampeon de España de pastelería (CANJOP 2006) (el viejo soy yo) Ingredientes mousse nata semimontada 500ml azúcar 30 g. yemas 60 g. chocolate bla [...]
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