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Me habÃan quedado los pies de la setas y no querÃa desecharlos, generalmente cuando me pasa esto caen en guisos o arroces, pero ese dÃa tendrÃan otro destino. Pensé en cómo podrÃa cocinarlos y de paso camuflarlos visualmente. El resultado serÃan unas riquÃsimas albóndigas mixtas de pollo y seta [...]
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