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Carpaccio de verduras, ideal para un entrante o una cena ligera como plato único. Hace muchos años probe el carpaccio de calabacín en un restaurante. Me gusto mucho.
Hoy lo he preparado a mi manera, creo que una receta se tiene que modificar siempre y uno debe darle un toque personal.
[...]
Leer la receta en lacocinadeevastyle.blogspot.com.es
Ingredientes
- aceite
- aceite de oliva
- zanahoria
- vinagre
- pimienta
- sal a gusto
- nueces
- calabacines
- queso
- aceite de oliva virgen
Categorías
- Con frutaSí
- Con legumbresNo
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaNo
- Con resNo
- Con cerdoNo
- Con carne molidaNo
- Con avesNo
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Ingredientes
- aceite
- aceite de oliva
- zanahoria
- vinagre
- pimienta
- sal a gusto
- nueces
- calabacines
- queso
- aceite de oliva virgen
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