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- En la cubeta de la olla, menú sofreÃr a 180º, dorar con un chorrito de aceite 2 dientes de ajo , ½ cebolla y 1 zanahoria , todo picado. Añadir ½ kg de carne picada , dar unas vueltas hasta que pierda el color y añadir ½ vasito de vino blanco . - Cuando se evapore el alco [...]
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