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Instrucciones
Esta es una receta tradicional que se confeccionaba con perdiz de caza. He modificado los tiempos de cocción para adaptarse a las perdices de granja que son las que habitualmente encontraréis en los comercios.
INGREDIENTES :
1 perdiz por comensal (aquí se consideran 4)
2 zanah [...]
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Ingredientes
- ajo
- cebolla
- aceite de oliva
- harina
- laurel
- pimienta
- clavo
- aceite de oliva virgen
Categorías
- Con frutaSí
- Con legumbresNo
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaSí
- Con resNo
- Con cerdoNo
- Con carne molidaNo
- Con avesNo
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Ingredientes
- ajo
- cebolla
- aceite de oliva
- harina
- laurel
- pimienta
- clavo
- aceite de oliva virgen
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