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Instrucciones
El 24 de junio fué el día de San Juan. Aunque esta coca es rica todo el año, es en esta festividad cuando mas se consume.
La masa es un brioche, como el de un roscón o rosca, y con cierto sabor a especias. Es muy rica, muchas veces la abren al medio y la rellenan con nata, crema chantilly, c [...]
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Ingredientes
- mantequilla
- harina
- almendras tostadas
- huevo
- levadura
- naranjas
- nata
- agua
- leche
- mermelada
- pan
- sal a gusto
- canela en polvo
- almendras
- canela
- agua tibia
- dorada
- trufa
- cerezas
- albaricoques
- tostadas
- licor
Categorías
- VegetarianoNo
- Con carneNo
- Con pescados y mariscosSí
- Con frutaSí
- Con legumbresNo
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaNo
- Con resNo
- Con cerdoNo
- Con carne molidaNo
- Con avesSí
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Ingredientes
- mantequilla
- harina
- almendras tostadas
- huevo
- levadura
- naranjas
- nata
- agua
- leche
- mermelada
- pan
- sal a gusto
- canela en polvo
- almendras
- canela
- agua tibia
- dorada
- trufa
- cerezas
- albaricoques
- tostadas
- licor
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