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Guiso de cordero. Ingredientes: 500 gr. de cordero de la parte del cuello. Media cebolla. 2 dientes de ajo. 1 hoja de laurel. 2 tomates rallados. 4 alcachofas. 2 patatas. 2 huevos cocidos. 50 gr. de guisantes. Un poco de harina. Sal y aceite. Elaboración: Salamos la carne [...]
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