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Instrucciones
En esta receta se combinan uno de los ingredientes que más me gustan, el bacalao, con una técnica, la del carpaccio, cada vez más empleada tanto en restauración como en las cocinas de nuestras casas. El resultado ha sido un plato fresco y sabroso, diferente y estéticamente bonito. Vamos con su [...]
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Ingredientes
- aceite de oliva
- pimienta
- agua
- pimiento rojo
- tomate
- albahaca fresca
- bacalao
- albahaca
- bonito
- aceite de oliva virgen
Categorías
- Con frutaSí
- Con legumbresNo
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaSí
- Con resNo
- Con cerdoNo
- Con carne molidaNo
- Con avesNo
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Ingredientes
- aceite de oliva
- pimienta
- agua
- pimiento rojo
- tomate
- albahaca fresca
- bacalao
- albahaca
- bonito
- aceite de oliva virgen
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