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El dÃa que preparé Leche frita utilicé 3 yemas de huevo. Algo habÃa que hacer con las claras y se me ocurrió esta receta. Esta mousse queda bastante ácida. Si os gustan los postres dulces es mejor que uséis manzanas golden y en lugar de dos cucharadas de azúcar, ponéis 3. La textura que consegu [...]
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