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Se cuenta por La Rioja que, cuando el célebre chef, Paul Bocuse, probó este guiso en una conocida bodega y tras zamparse tres platos seguidos, dijo que un plato así debía representar a España en el mundo entero, porque era lo más sabroso que había probado en toda su vida.
Aunque el apellido [...]
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Ingredientes
- aceite
- cebolla
- aceite de oliva
- laurel
- vinagre
- pimienta
- pimientos verdes
- chorizo
- agua
- caldo
- pimiento verde
- patata
- pimiento verde grande
- guindilla
- guindillas picantes
- pimientos choriceros
- picante
- carne
Categorías
- VegetarianoNo
- Con carneSí
- Con pescados y mariscosNo
- Con frutaSí
- Con legumbresNo
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaSí
- Con resSí
- Con cerdoSí
- Con carne molidaSí
- Con avesNo
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Ingredientes
- aceite
- cebolla
- aceite de oliva
- laurel
- vinagre
- pimienta
- pimientos verdes
- chorizo
- agua
- caldo
- pimiento verde
- patata
- pimiento verde grande
- guindilla
- guindillas picantes
- pimientos choriceros
- picante
- carne
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