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Estamos en plena temporada de alcachofas, esta verdura la Cynara scolymus, no es nada más ni nada menos que la flor de la alcachofera o alcaucil . Su origen está en el cardo, que trabajado con esmero por horticultores de la edad media dieron con lo que actualmente se conoce como alcachofa . Ya [...]
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Ingredientes
- aceite
- ajo
- cebolla
- pan duro
- harina
- pimienta
- pan rallado
- cardo
- agua
- leche
- pimiento verde
- pan
- alcachofas
- yemas
- carne
- aceite vegetal
- grasa
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Ingredientes
- aceite
- ajo
- cebolla
- pan duro
- harina
- pimienta
- pan rallado
- cardo
- agua
- leche
- pimiento verde
- pan
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- yemas
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