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Este guiso de patatas era muy tÃpico en Infantes para el dÃa de Navidad, que es por esa época cuando los cardos los venden. Lo hacia mi madre y recuerdo también mi abuela y era de mis favoritos , junto a las judÃas pintas. Ahà os dejo la receta. INGREDIENTES (6-8 PX) 1 cardo (solo pe [...]
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