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1 kg. de mejillones, elegirlos mas bien pequeños. 1 cebolla, 1 diente de ajo, 1 puerro, 1 zanahoria, 3 tomates maduros, 1 dl de vino blanco seco, 1 dl de crema de leche si posible fresca, 6 cl de aceite de oliva virgen, 1/2 litro de caldo de pescado, si no hay, pues agua, 1 buquet g [...]
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