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Mousse a los dos salmones

Fuente: http://www.recetasdecocina.es/

Instrucciones

1/4 kg. de salmon fresco 250 g. de salm6o ahumado 1/4 1. de caldo de pescado 1/2 tarrina de nata espesa 40 g. de mantequilla, 2 cuch. de leche 2 rebanadas de pan de molde1 1/2 vaso de vino, 1 limon 7 laminas (12 gr.) de gelatina salsa: 1 manojo de cebollino, perejil 1 cucharadita de azucar [...]

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Ingredientes

  • aceite
  • cebolla
  • mantequilla
  • perejil
  • pimienta
  • nata
  • agua
  • leche
  • caldo
  • pan
  • miga de pan
  • cebollino
  • rebanadas de pan
  • pescado
  • gelatina

Dificultad: Difícil

Categorías

  • VegetarianoNo
  • Con carneNo
  • Con pescados y mariscosSí
  • Con frutaSí
  • Con legumbresNo
  • Con pastaNo
  • Con verduras de hojaSí
  • Con resNo
  • Con cerdoNo
  • Con carne molidaNo
  • Con avesNo


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Ingredientes

  • aceite
  • cebolla
  • mantequilla
  • perejil
  • pimienta
  • nata
  • agua
  • leche
  • caldo
  • pan
  • miga de pan
  • cebollino
  • rebanadas de pan
  • pescado
  • gelatina

Dificultad: Difícil


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