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INGREDIENTES: (Para el Mus) 100 gr. de gofio (harina de maíz tostada y molida) 200 gr. de azúcar 3 claras montadas 100 gr. de cola de pescado (gelatina en láminas 3 hojas) 200 gr. de nata (Para la espuma de chocolate) 200 gr. de nata 1 tableta de chocolate blanco Para decorar: 60 [...]
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