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Es una coca de brioche rellena de crema de ratafía y adornada con naranja caramelizada. Idea Pere Hoste Camps Ingredientes (4 comensales) Masa de la coca : 325 gr harina de fuerza, 2 huevos , 130 ml leche entera, 70 gr azúcar , 65 gr mantequilla , 2 gr sal , 1 sobre d [...]
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