Porra sin pasas uvas hierbabuena

Ingredientes: 1 lomo de rape 1 kilo de tomates maduros 1 pimiento rojo ½ limón 3 dientes de ajo 1 barra de pan del día anterior Vinagre de Jerez Harina de tr...

Una receta tradicional y fresca. ideal para el verano que se hace en muy poco tiempo. Económica y natural con un ingrediente básico que es el tomate. Se puede[...]

Este plato me encanta desde que lo conocí en Antequera, en un restaurante que no se si todavía existe, el Chaplin, espero que si, porque se comía divino y el[...]

La porra es un plato típico malagueño de la comarca de Antequera que consumimos mucho durante la época estival. No debemos confundirla con el gazpacho ya que[...]

Buenas hoy vamos a preparar un plato muy típico de Andalucía, que es la porra de antequerana o salmorejo cordobés. Hay varias formar de prepararlo yo voy[...]

Esta sopa fría es igual o tiene los mismos ingredientes, que la Pipirrana, sólo que en la pipirrana los ingredientes están presentados en cuadraditos y[...]

La porra pertenece a la extensa lista de sopas frías de la cocina andaluza y es un plato típico de la gastronomía antequerana, la porra es una crema que se[...]

Fue a mediados de los años 80 cuando me mudé a vivir a una de las zonas residenciales más bonitas de mi ciudad, El Limonar, justo a pocos metros del Arroyo[...]

La porra o salmorejo tiene innumerables beneficios para nuestro organismo. El primero de ellos es que es un excelente antioxidante gracias a las propiedades[...]

PORRA ANTEQUERANA - EL RECETARIO DE MI ABUELO Recuerdo que había tres platos que preparaba siempre mi abuelo , uno era la paella , otro las migas y el último,[...]

Hay diferentes forma de hacer las típicas sopas frías de verano. Todas son similares y todas diferentes. Además cada cocinero le da su particular toque.[...]

La porra de pimientos asados es un plato que no pertenece al recetario tradicional malagueño. Esta receta suelo hacerla a menudo en verano y como sé que gusta[...]

Esta receta tiene su origen en la antigua Roma. Su nombre evoca al mazo o porra con el que se majaban los ingredientes. Es casi idéntica al salmorejo cordobés[...]

Aunque en el mes de Agosto he estado de vacaciones, la cocina de mi casa siguió funcionando, como la de todos vosotros seguramente. Algo más relajada, eso sí,[...]

Con lo traviesete que soy, mientras mirais la foto estoy disfrutando como un enano, porque ahora mismo os tengo totalmente desconcertados ¿o no? Algunos[...]