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Esta receta tiene su origen en la antigua Roma. Su nombre evoca al mazo o porra con el que se majaban los ingredientes. Es casi idéntica al salmorejo cordobés aunque es típica de Antequera. Como no podía ser de otra forma por los ingredientes, preparación y consumo, pertenece al grupo de sopas [...]
Leer la receta en cocinaporaficion.blogspot.com.es
Ingredientes
- aceite
- ajo
- aceite de oliva
- pan duro
- vinagre
- pimienta
- huevo
- agua
- pimiento verde
- pan
- miga de pan
- rebanadas de pan
- vino
- pimiento verde picado
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Ingredientes
- aceite
- ajo
- aceite de oliva
- pan duro
- vinagre
- pimienta
- huevo
- agua
- pimiento verde
- pan
- miga de pan
- rebanadas de pan
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