Hoy, festividad de San Juan, con esta tortilla me despido hasta pasado el verano, allá a mediados de septiembre. Hay que tomar un respiro, cambiar la rutina,[...]

En este tiempo parece que los blog,s entran en letargo y no solo en estas fechas y es que, por desgracia, otras redes están ocupando su espacio, aunque creo[...]

Alubias blancas cocidas, setas, champiñones y chistorra, una combinación de ingredientes que estoy seguro os gustará. Sé que a estas alturas del año y con los[...]

En una entrada reciente, publiqué unos apuntes sobre los pimientos . Releyendo de nuevo, sabemos que los pimientos del piquillo pertenecen a un género en el[...]

El domingo 17 de mayo nos reunimos en el campo de futbol Javier Marquina, del Grao de Castellón, los componentes del equipo del Cadete A, donde juega mi nieto[...]

Breves apuntes sobre la croqueta « Una croqueta es el camino más corto a la felicidad » «La felicidad tiene forma de croqueta» Dichos[...]

Apuntes históricos sobre el pimiento Soy un apasionado de la lectura y de buscar información sobre todo aquello que me llama la atención. En esta ocasión he[...]

El brócoli El brócoli o brécol es una planta de la familia de las brasicáceas cuyo nombre científico es Brassica oleracea. A esta familia pertenecen también la[...]

Ayer, domingo de Resurrección, llegó a su fin la Semana Santa 2026. Lo normal es que en estos días se haya disfrutado de las vacaciones y de las procesiones en[...]

Ayer domingo 15 de marzo finalizaron las fiestas de la Magdalena después de 9 días de festejos. Ya tenía ganas, al menos por mi parte, de que acabaran y poder[...]

El pasado 18 de febrero, Miércoles de Ceniza, dio comienzo la Cuaresma que concluye el 2 de abril, Jueves Santo . La Cuaresma supone, para los católicos, un[...]

Fiesta de la alcachofa. Benicarló 2026 Como todos los años por estas fechas, Benicarló celebra su Fiesta de la Alcachofa . Las Jornadas Gastronómicas tienen[...]

¿Mandarinas o clementinas? Hay un dicho que se conoce como "no hay que mezclar churras con merinas". Pues bien eso ocurre con las mandarinas y las[...]

Llevamos unos días un tanto revueltos. La lluvia no ha dejado de caer, aunque no con mucha intensidad, pero sí con bastante frecuencia y de un tiempo a esta[...]

Comenzamos 2026. Ya hemos dejado atrás las fiestas de Navidad, Nochevieja y Reyes. Volvemos a la normalidad o a la rutina, eso lo dejo a vuestro parecer. Pero[...]