Ceviche con cilantro

400 g de lubina  1/2 aguacate 4 aceitunas verdes sin hueso 1 tomate 1 cebolleta 15 hojas de espinacas 2 tiras de alga wakame 2 g de agar agar 1 punta de[...]

Este mes, A&A ( Aisha & April ) nos proponen un Chef de allende los mares. Viene desde Perú y se llama Gastón Acurio y es f-a-b-u-l-o-s-o!!! De Gastón[...]

Este mes, A&A ( Aisha & April ) nos proponen un Chef de allende los mares. Viene desde Perú y se llama Gastón Acurio y es f-a-b-u-l-o-s-o!!! De Gastón[...]

Ingredientes 4 personas: 400 gr de carne de corvina 200 gr de pulpo cocido 8 langostinos 250 gr de mejillones de roca 10 gr de jengibre fresco Sal y pimienta[...]

Tenía ganas de volver a probar este plato típico y autóctono del perú y muy común en toda hispanoamérica. Después de consultar la red, me he dado cuenta de que[...]

Ayer sabía que hoy iba a comer solito, así que me preparé y compré un filete de solomillo de atún. Lo envasé al vacío y lo congelé por la mañana temprano. A la[...]

En mi congelador nunca faltan las verduras congeladas . Aunque me encanta el producto fresco, soy una fiel defensora de la verdura congelada que me permite[...]