Callos sin harina grasa

CALLOS A LA MALAGUELA AL ESTILO DE MI ESPOSA Todos los productos cárnicos, asi como las chacinas, han sido enviados por “Embutidos Zacatín” de Loja[...]

Este es uno de los platos capitales de la cocina asturiana, casi diría que al mismo nivel que la fabada. Otra cosa es la dificultad del guiso, que es poca, al[...]

Que ricos son los callos.....mucha gente no es amante de la casquería pero en casa es bien acogida, sobre todo los callos o las manitas de cerdo. En esta[...]

Este es uno de los platos capitales de la cocina asturiana, casi diría que al mismo nivel que la fabada. Otra cosa es la dificultad del guiso, que es poca, al[...]

para 6 personas - 1 ramito de perejil - 150 gramos de butifarra negra - 1 guindilla picante - 12 avellanas - 1 ñora - 18 almendras - 2 dientes de ajo asado -[...]

para 6 personas - 1 tomate - 1 pimiento - 1 cebolla - 2 hojas de laurel - 1 pellizco de pimienta en grano - 4 clavo de olor - 1 manita de cerdo - 1 rabo de[...]

pre para cion: 1 hora. coccion: 4 horas. 2 kg. de callos o menudo en proporcion de 3 partes de tripa, 2 de pata de ternera o de vaca estos ultimos necesitan[...]

1 Kg. de callos de ternera ya limpios y hervidos. 4 manos de cerdo, cortadas en cuatro partes cada una. 150 gr. de butifarra negra es un embutido tipico de[...]

Ingredientes para Callos oh menudo: 6 PERSONAS 1 KG DE MENUDO OH CALLOS DE TERNERA O CERDO O AMBOS 1 MANITA DE CERDO TROCEADA 350 GRAMOS DE GARBANZOS , PONER[...]

Yo en mi vida he hecho callos, para eso tengo una madre encantadora y muy buena cocinera que cuando hace prepara bastantes y nos da a mi hermana y a mi para[...]