Callos sin hierbas babilla lombarda alas de pollo agua gelatina

Son la perdición de mi marido, y al pobre solo se los he hecho 2 veces desde que estamos juntos, siempre los come en casa de su madre o de la mía. Está vez me[...]

Desde hace más de 35 años guardo una entrañable amistad, que con el tiempo se puede decir que esa amistad llegó a ser una relación familiar, como hermanas, a[...]

Este es un plato contundente para los días de fresquitos como hoy tenemos y que ya empezamos a tener. Los callos con garbanzos es conocidos de todos y cada[...]

Callos a la madrileña con garbanzos es tan popular que hay mil maneras de hacerlos y a cual más bueno... Ingredientes 6/8 personas 250 g de Cebolla 2[...]

Los callos son una parte de los animales que no gustan a todo el mundo, es el caso de mi casa claro está. Normalmente los compro de ternera, pero en caso son[...]

La primera entrada del año, es un plato tan contundente y tradicional como estos fantásticos callos a la madrileña, ya que son platos que se prestan para éstos[...]

Buenas tardes, ¿cómo va todo? Nosotros encerraditos en casa, con tiempo para muchas cosas, sobre todo para pensar. Antes de seguir con el tema del[...]

¿Ya está aquí el fresquito, eh? Me encanta, lo reconozco, prefiero los días invernales a los de verano, una que es rara. Una de las cosas que más me[...]

Vamos hoy con una receta de casquería, en concreto callos de ternera y morro de ternera, cocinados tal y como lo hace mi madre. La receta de callos a la[...]

Ingredientes: 1 Kg. de Callos de ternera ya limpios. 1/4 Kg. de garbanzos. 1 Manita de ternera. 2 Cebollas gordas. 1 Cabeza de ajos. 2 Chorizos frescos (pueden[...]

Ingredientes Aceite. 150grs. De beicon. 600grs. De tripas y cabeza de ternera cocidos. ½. Pimiento verde en trozos. ½. Cebolla picada. 1 Ajo crudo y[...]