Masa

Esta receta de la masa de pizza la he sacado de un libro de cocina que me han regalado por mi cumpleaños y que me ha encantado. Vienen un montonazo de recetas[...]

A veces me apetece meter las manos en la masa y dejar la panificadora de lado, éste pan con masa madre joven lo hice para aprovechar los refrescos de una nueva[...]

En esta ocasión os dejo la masa de pizza fina . Antes usaba otra receta pero desde que la descubrí, hago esta que en casa nos gusta más. Es del blog de la[...]

En casa las pizzas siempre son bien recibidas y me gusta probar distintas masas. Ya os subiré la de la masa finita, pero esta masa de pizza me ha llamado la[...]

La Torta de fiambre con masa licuada , es una estupenda opción para aquellos que no les gusta o no se animan a amasar, ya que la masa simplemente se hace en[...]

La masa para lasagna es muy facil de realizar, claro que necesitamos tiempo para hacer una lasagna casera con masa de lasagna casera . Nada como el sabor y lo[...]

La masa liquida para tarta , es una masa muy fácil y rápida de realizar. Es una masa para tarta ideal para todos aquellos que no se animan a amasar , aquí[...]

Las tartas son un plato clásico, ya sean dulces o saladas . En esta ocasión les dejo una receta básica de masa para tarta dulce o tarteletas , según el molde[...]

Esta es una de esas recetas a las que acudo habitualmente. Me hace recordar a la masa de unas empanadas que comprábamos cuando vivía en Buenos Aires. Nos[...]

Resuelto el gran misterio de la pastelería, la masa bomba, pate a choux. Tanto busqué que dí con la tecla, y con ingredientes que te puedas acordar fácilmente[...]

Un hojaldre bien hecho, requiere un poco de paciencia, y algunos detalles a tener en cuenta. Así es como yo lo hago, y queda un hojaldre super fino, delicado,[...]

Encontré la formula secreta de un pastelero, la hice y quedó super buena, era la masa que yo buscaba para subirla aquí. Cuando la cocina se le llene de perfume[...]

Y cómo hacer un hojaldrado sin empastes. La masa danesa se utiliza mucho en bollería fina, se pueden hacer croissant o cualquier otra factura, rellena o con[...]

Esta es otra masa árabe, que parece como unos hilitos. No es fácil de conseguir, pero estuve pensando cómo conseguir hacerla, hasta que logré. Así es como yo[...]

Cuando queremos modelar una figura para una tarta o pastel, de gran tamaño, tenemos un gran problema, porque si utilizamos demasiado fondant o pastillaje, este[...]