Hummus sin canela frijoles berenjena grande

Siempre que vamos a un restaurante de comida árabe (concretamente marroquí) no puede faltar este plato, que entra dentro de los llamados mezze , el equivalente[...]

País: Líbano Hace poco me regalaron un libro titulado "Las verduras de muchas maneras" de Karen Leiz, con cientos de recetas interesantísimas, además de[...]

Domingo tarde... no hay ganas de hacer nada... Los domingos por la tarde de invierno en casa son de sofa, mantita y peli. Y palomitas... Que una peli sin[...]

Aunque, como os explicaba en su receta , el hummus está hecho con garbanzos cocidos, últimamente me he encontrado con muchos platos a los que llaman hummus y[...]

El hummus es una crema árabe hecha de garbanzos. Uno de sus ingredientes principales es la tahina, que yo casí nunca le pongo porque no la consigo fácilmente.[...]

este blog empezó, como muchos otros, como la ventana a una inquietud de compartir las cosas que hacía en mi cocinita. y lo sigue siendo. creo que ha[...]

En una entrada anterior os presenté los dos primeros dips, baba ganush y sakçuka . Ahora vamos con el resto de los magos de oriente. De nuevo aparece el famoso[...]

Últimamente he tenido en casa más berenjenas de las habituales, pero es que gracias a la huerta de nuestros amigos y los detalles que José Mª y Cuqui tienen[...]

Anteriormente publiqué las recetas de la pasta tahini y de los crackers integrales de sésamo y en las imágenes aparecían estas dos salsas , el hummus y el baba[...]

Os traigo una receta facilísima, pero que está rica rica. Está genial para un día cualquiera en casa o para un picoteo con amigos. Se puede hacer con coliflor[...]

Siguiendo con la cultura árabe, esta vez haremos una receta de pasta de garbanzos. Hummus significa simplemente "garbanzo" . E s un plato muy popular en las[...]

Hace unos días se creó un grupo de cocina en facebook llamado RETO TUS RECETAS. Me uní porque sus administradoras son 3 amigas que conocí hace unos cuantos[...]

Hummus d tchelbana Los guisantes (tchelbana) es una de las leguminosas más consumidas en Marruecos. La receta principal, es la bisara, una sopa a base de[...]

Ingredientes para Hummus con escalivada: 160 g. de garbanzos 1 cebolla 1 clavo 2 hojas de laurel Sal Zumo de un limón Unas hojas de hierbabuena 2 dientes de[...]

EL OTRO DIA EN EL FORO DE KA SE HABLABA DEL HUMMUS DE GARBANZOS O EL DE BERENJENAS, Y ME DECIDI A HACER ESTE QUE ES EL QUE MAS ME GUSTA, Y MAS IDONEO PARA UNA[...]